Sgambato di Lucignano
Con sgambato si intende l'esportazione dell'osso dalla coscia fresca e relativa stagionatura senza osso, il risultato finale è quello di ottenere un sapore molto deciso, grazie anche all'uso di spezie come pepe, aglio, alloro, rosmarino, bacche di ginepro, tipiche della Toscana.
Scegli il peso dello sgambato di Lucignano, in fase di preparazione il peso potrebbe essere leggermente maggiore o inferiore.
2,50 €
Tasse incluse
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