Pronti da gustare

Unto di Sant'Ambrogio

0,00 € Tasse incluse

Costo 25,00€ al Kg. L'Unto di Sant'Ambrogio è come una coccola, che accompagna dei tocchi di pane toscano appena abbrustoliti, in compagnia di un bel bicchiere di vino rosso..La ricetta è super segreta ma possiamo...

Brodo di Luca

0,00 € Tasse incluse

Costo a confezione 4,00€.Il Brodo di Luca segue la ricetta più vecchia e classica delle nostre mamme e nonne, gli ingredienti usati sono carne di bovino adulto, pollo, acqua, carota, sedano, cipolla, sale, aromi e...

Vitello tonnato

0,11 € Tasse incluse

Costo 30,00€ al Kg. Il nostro vitello tonnato è un piatto estivo tra i più richiesti al banco e sulla nostra Terrazza Menoni, è preparato con uno dei tagli più morbidi e adatti a questa ricetta, ovvero il girello di...

Ragù di anatra

0,11 € Tasse incluse

Costo 35,00€ al Kg. Il nostro ragù di anatra è davvero speciale, è realizzato seguendo la vecchia ricetta della nonna, la più semplice ma la più gustosa.Per la realizzazione sono stati usati, gli odori quelli...

Tartare

0,11 € Tasse incluse

Costo 25,00€ al Kg. Le nostre tartare sono ormai celebri, la punta di diamante della nostra Terrazza Menoni.Per la realizzazione di questa prelibatezza, vengono scelti personalmente da Luca i tagli migliori del...

Verdure miste al forno

0,11 € Tasse incluse

Costo 12,00€ al Kg. Provate a mettere insieme, cavolo, carote, finocchio, peperoni rossi e gialli, melanzane e patate, il risultato sarà un'emozione per il palato e per gli occhi.Seguendo la stagionalità delle...

Patate al forno

0,11 € Tasse incluse

Costo 8,00€ al KgC'è poco da dire sulle patate al forno, sono buone, sono sane, sono perfette sia a pranzo che a cena, e poi, sono il contorno uffiiale della domenica a pranzo.Ognuno ha il proprio ingrediente segreto...

Pomodorini gratinati

0,11 € Tasse incluse

Costo 8,00€ al KgI pomodori gratinati, sono un contorno leggero, delicato e gustoso grazie agli aromi usati, come prezzemolo e aglio, questi due vengono tagliati finemente e uniti al pan grattato, una spruzzata di...

Fagioli all'uccelletto

0,11 € Tasse incluse

I fagioli all'uccelletto sono anch'essi parte integrante della tradizione culinaria toscana, quella povera, sebbene i ricchi gustavano questo piatto accompagnandolo alla selvaggina o carne di manzo.cOggi lo...

Cous cous alla livornese (oppure Cuscussù)

0,11 € Tasse incluse

Costo 20,00€ al Kg. Il cous cous alla livornese è un piatto entrato a far parte della tradizione culinaria dell'omonima città nel 1500, il nome al piatto venne dato dalla comunità ebraica che abitava in città.Il...

Zuppotto

20,00 € Tasse incluse

Lo Zuppotto è la classica zuppa della nonna, quella della domenica sera, che creava con gli avanzi del sabato e della domenica a pranzo, perchè non si deve buttare via nulla.Gli ingredienti base sono tre, semplici e...

Lasagne al ragù

25,00 € Tasse incluse

Costo 20,00€ al KgLe lasagne al ragù sono uno dei piatti bandiera della nostra cucina, la preparazione di questo piatto richiede diverso tempo, ma il risultato è senza dubbio il ricordo delle nonna durante la...

Trippa alla fiorentina

0,00 € Tasse incluse

Costo 15,00€ al Kg. La Trippa alla Fiorentina non ha bisogno di presentazioni, è forse il più rappresentativo insieme alla pappa al pomodoro, dei piatti fiorentini.Gli ingredienti per la realizzazione sono pochi e...

Stracotto alla Sangiovannese

25,00 € Tasse incluse

Costo 25,00€ al Kg. Lo Stracotto alla Sangiovannese, è così chiamato perché durante la cottura viene utilizzata un'antica spezia, "la spezia di San Giovanni" realizzata nel paese di San Giovanni Valdarno, solo pochi...

Pappa al pomodoro

15,00 € Tasse incluse

20,00€ al Kg.La pappa al pomodoro è uno dei piatti più rappresentativi della cucina toscana, in particolare di quella fiorentina, è uno dei piatti più richiesti nella nostra macelleria, proprio perchè preparata con...

Prosciutto cotto di Luca

0,00 € Tasse incluse

Costo 40,00€ al Kg. Il Prosciutto cotto è uno dei tanti salumi prodotti direttamente da noi, nel nostro laboratorio dalle sapienti mani di Luca e dei suoi collaboratori. La bontà si nasconde dietro principi per noi...

Ragù di carne di manzo

20,00 € Tasse incluse

Prezzo 25,00€ al Kg.Il ragù di carne è realizzato con macinata di prima scelta, oltre a carote, sedano e cipolla di primissima qualità.E' realizzato come il ragù della nonna, come quello di una volta e cuocere per...

Paté di fegatini di pollo

3,00 € Tasse incluse

Costo 20,00€ al Kg. Il paté di fegatini segue la più rigida tradizione culinaria fiorentina, la ricetta che gli avi di Luca hanno tramandato nel tempo.Non ha stagioni e non ha età, è ottimo accompagnato con del buon...

Insalata di lesso

0,00 € Tasse incluse

Costo 15,00€ al Kg. L'insalata di lesso è un piatto forte della Macelleria Luca Menoni, lo potete trovare già pronto per essere gustato.La carne viene fatta cuocere in un brodo di verdure (carote, sedano, cipolle,...

Pronti da gustare

Unto di Sant'Ambrogio

Brodo di Luca

Vitello tonnato

Ragù di anatra

Tartare

Verdure miste al forno

Patate al forno

Pomodorini gratinati

Fagioli all'uccelletto

Cous cous alla livornese (oppure Cuscussù)

Zuppotto

Lasagne al ragù

Trippa alla fiorentina

Stracotto alla Sangiovannese

Pappa al pomodoro

Prosciutto cotto di Luca

Ragù di carne di manzo

Paté di fegatini di pollo

Insalata di lesso

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