Stracotto alla Sangiovannese
Costo 25,00€ al Kg.
Lo Stracotto alla Sangiovannese, è così chiamato perché durante la cottura viene utilizzata un'antica spezia, "la spezia di San Giovanni" realizzata nel paese di San Giovanni Valdarno, solo pochi conoscono tutti gli ingredienti, tra di essi una eccede in particolare ed è la cannella, ma senza essere invadente; tra gli ingredienti usati in cottura anche il vino rosso, che gli conferisce un sapore deciso.
Si prego di concordare con lo chef almeno due giorni prima la cottura dello stracotto.
Clicca qui sotto la quantità di persone che gusteranno lo stracotto alla Sangiovannese.
Quantità per 1 persona 150gr
25,00 €
Tasse incluse
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