Dall'aia

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Petto di tacchino

0,00 € Tasse incluse

Costo 11,90 al KgIl petto di tacchino è un taglio morbidissimo che si presta per mille ricette, ottimo per le diete ipocaloriche e anche nel rapporto qualità prezzo.Tra le proposte di Luca: il petto di tacchino...

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Gli Imbottiti di Luca

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Gli Imbottiti di Luca, perfetti d'inverno, se mangiati caldi caldi e ottimi d'estate per un bel pic nic al fresco.Sono la novità della primavera, gli Imbottiti di Luca hanno al loro interno, una salsina di carciofi,...

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Petto di pollo

0,00 € Tasse incluse

Costo 11,50€ al KgI nostri petti di pollo, provengono da allevamenti scelti personalmente da Luca, si adattano a qualunque tipo di ricetta sono tenerissimi e perfetti anche per i più piccoli.Potete cuocerli...

Cosce di pollo Bio

0,00 € Tasse incluse

Costo 9,90€ al KgLe cosce di pollo Bio arrivano da polli allevati a terra, allo stato brado, la loro carne è tenerissima e molto saporita.Possono essere cotte, sia in forno che in padella o al bbq, in tutti e tre i...

Girelle

0,00 € Tasse incluse

Le nostre Girelle sono realizzate con l'impasto del polpettone, ovvero carne di suino, vitella, pollo, uovo e formaggio, mentre nel cuore, prosciutto cotto di Luca, formaggio e bietola.Sono facili e veloci da cuocere,...

Tramezzini

0,00 € Tasse incluse

I Tramezzini sono uno dei pronti a cuocere più apprezzati dai nostri piccoli clienti, sono facilissimi da cuocere, basta poco olio in una padella, il tempo di attendere che la panatura di farina di mais, diventi...

Tacchino

0,00 € Tasse incluse

Il tacchino è senza dubbio un articolo molto richiesto durante le festività, dal Giorno del Ringraziamento al Capodanno; il suo peso solitamente si aggira tra i 5 e i 7 Kg, ovviamente senza ripieno.Ci sono infinite...

Le nostre uova

0,00 € Tasse incluse

Abbiamo diverse tipologia di uova, per tutti i gusti, soprattutto che si adattano ad ogni tipologia di ricetta:Uova bianche 2,50€Uova a doppio tuorlo 0,40 € cad.Uova sfuse di galline libere e felici 0,60€ cad.Uova di...

Cosce di pollo condite

8,50 € Tasse incluse

Le cosce di pollo condite sono così chiamate perchè già drogate e pronte per la cottura.Il modo migliore per gustarle sono sicuramente sulla gratella, prima di disporle sopra, irrorate le cosce con dell'olio, fate...

Arrosticini di agnello

11,00 € Tasse incluse

Gli arrosticini di agnello sono un piatto di origine abruzzese, ma apprezzatissimi in tutta Italia; sebbene siano piccoli rispetto agli spiedini che possiamo immaginare, sono gustosissimi grazie al sapore delicato ma...

Pollo al curry

10,00 € Tasse incluse

Il pollo al curry lo conosciamo tutti, di origine asiata ma ormai presente sulle nostre tavole, come piatto unico soprattutto se accompagnato da riso o cous cous.Sapete cosa rende speciale il nostro pollo al curry? Il...

Coniglio in porchetta

19,00 € Tasse incluse

Il coniglio in porchetta è uno degli articoli più richiesti in macelleria, al suo interno un tenerissimo filetto di maiale, condito con le stesse spezie della porchetta, quindi: finocchio, sale e pepe.Per la cottura...

Saccottini fantasia

7,45 € Tasse incluse

I saccottini fantasia sono gustosissimi, un'esplosione di sapore, sono realizzati con cosce di pollo, bietola, formaggio e prosciutto toscano.Sono così appetitosi da essere uno dei nostri "pronti a cuocere" più...

Paté di fegatini di pollo

3,00 € Tasse incluse

Il paté di fegatini segue la più rigida tradizione culinaria fiorentina, la ricetta che gli avi di Luca hanno tramandato nel tempo.Non ha stagioni e non ha età, è ottimo accompagnato con del buon pane toscano, e se...

Cordon Bleu

4,50 € Tasse incluse

I cordon bleu sono uno dei must della nostra Macelleria, perfetti dagli 0 ai 99 anni, sono teneri, morbidi e velocissimi da preparare.Sono realizzati con macinato di pollo, mentre il loro cuore è fatto di prosciutto...

Spiedini di carne bianca

0,00 € Tasse incluse

Costo 10,00 al KgGli spiedini di carne bianca sono realizzati con tranci di pollo, tacchino, salciccia di pollo, pezzetti di pancetta e alloro. Questi ultimi due, conferiscono un aroma speziato allo spiedino, che può...

Pollo al limone

12,80 € Tasse incluse

Il pollo al limone è uno degli articoli sempre presenti sul nostro banco, è molto apprezzato per il suo sapore delicato grazie al carpaccio di limone, bietola, petto di pollo, sale e pepe.La cottura può essere sia al...

Galantina di pollo

27,50 € Tasse incluse

La Galantina di pollo è un piatto nobile della cucina tradizionale italiana, spece nel periodo delle feste; è un piatto lungo e complesso da preparare, Luca ve lo propone già pronto e insaccato, semplicemente da...

Tacchinella imbottita

24,00 € Tasse incluse

La tacchinella (più piccola del tacchino) imbottita, rientra in uno dei piatti tradizionali delle proposte natalizie.La ricetta di Luca prevede per la farcitura: salciccia, mele, castagne, prugne e arance, un mix di...

Cappone delle feste

28,50 € Tasse incluse

Il cappone è un gallo maschio castrato, pratica che affonda le sue origini fnell'antica Grecia, questo consente di ottenere una carne morbida, prelibata, senza grasso.E' un piatto tipico delle feste, può esser sia...

Faraona in farcia di pistacchi, pancetta e pecorino

28,50 € Tasse incluse

La faraona in farcia di pistacchi, pancetta e pecorino è un favoloso abbinamento di tre ingredienti che in ordine conferiscono alla faraona: dolcezza, salato e speziato, leggero piccante.E' un'ottima soluzione da...

Faraona in farcia di noci e salciccia

28,50 € Tasse incluse

La faraona in farcia di noci e salciccia è un tipico piatto invernale, da noi la troverete già farcita e pronta da cuocere, non richiede particolari attenzioni durante la cottura, ma non eccedete, perchè superata...

Coniglio all'etrusca

19,00 € Tasse incluse

Il coniglio all'etrusca, è un prodotto molto richiesto durante le festività.Il cuore al suo interno è farcito con carciofi, olive e impasto del nostro polpettone, per la cottura consigliamo di mettere il coniglio...

Carré di agnello al limone

21,00 € Tasse incluse

Il carré di agnello è un taglio pregiato, questa ricetta lo vede accompagnato dal limone, presentandosi come un secondo molto gustoso, dal sapore delicato, facile da realizzare, che si adatta sia alle festività...

Cappone in bella vista

15,00 € Tasse incluse

Il cappone in bellavista è un piatto pronto da cuocere tipico delle feste natalizie, si chiama così perchè a differenza del classico cappone, questo è ripieno di carne macinata bianca, mela, prugne e castagne, sapori...

Anatra in farcia di arancio

15,20 € Tasse incluse

L'anatra all'arancia, è un piatto tipicamente toscano, gustato soprattutto durante le festività natalizie.Avendo l'anatra un sapore molto forte, prima della preparazione è necesario pulirla con foglie di allora, sale...

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