Dall'aia

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15,20 € Tasse incluse
L'anatra all'arancia, è un piatto tipicamente toscano, gustato soprattutto durante le festività natalizie.Avendo l'anatra un sapore molto forte, prima della preparazione è necesario pulirla con foglie di allora, sale...
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15,00 € Tasse incluse
Il cappone in bellavista è un piatto pronto da cuocere tipico delle feste natalizie, si chiama così perchè a differenza del classico cappone, questo è ripieno di carne macinata bianca, mela, prugne e castagne, sapori...
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21,00 € Tasse incluse
Il carré di agnello è un taglio pregiato, questa ricetta lo vede accompagnato dal limone, presentandosi come un secondo molto gustoso, dal sapore delicato, facile da realizzare, che si adatta sia alle festività...
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19,00 € Tasse incluse
Il coniglio all'etrusca, è un prodotto molto richiesto durante le festività.Il cuore al suo interno è farcito con carciofi, olive e impasto del nostro polpettone, per la cottura consigliamo di mettere il coniglio...
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24,00 € Tasse incluse
La tacchinella (più piccola del tacchino) imbottita, rientra in uno dei piatti tradizionali delle proposte natalizie.La ricetta di Luca prevede per la farcitura: salciccia, mele, castagne, prugne e arance, un mix di...
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28,50 € Tasse incluse
Il cappone è un gallo maschio castrato, pratica che affonda le sue origini fnell'antica Grecia, questo consente di ottenere una carne morbida, prelibata, senza grasso.E' un piatto tipico delle feste, può esser sia...
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27,50 € Tasse incluse
La Galantina di pollo è un piatto nobile della cucina tradizionale italiana, spece nel periodo delle feste; è un piatto lungo e complesso da preparare, Luca ve lo propone già pronto e insaccato, semplicemente da...
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12,80 € Tasse incluse
Il pollo al limone è uno degli articoli sempre presenti sul nostro banco, è molto apprezzato per il suo sapore delicato grazie al carpaccio di limone, bietola, petto di pollo, sale e pepe.La cottura può essere sia al...
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5,00 € Tasse incluse
Gli spiedini di carne bianca sono realizzati con tranci di pollo, tacchino, salciccia di pollo, pezzetti di pancetta e alloro. Questi ultimi due, conferiscono un aroma speziato allo spiedino, che può esser cotto in...
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4,50 € Tasse incluse
I cordon bleu sono uno dei must della nostra Macelleria, perfetti dagli 0 ai 99 anni, sono teneri, morbidi e velocissimi da preparare.Sono realizzati con macinato di pollo, mentre il loro cuore è fatto di prosciutto...
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3,00 € Tasse incluse
Il paté di fegatini segue la più rigida tradizione culinaria fiorentina, la ricetta che gli avi di Luca hanno tramandato nel tempo.Non ha stagioni e non ha età, è ottimo accompagnato con del buon pane toscano, e se...
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7,45 € Tasse incluse
I saccottini fantasia sono gustosissimi, un'esplosione di sapore, sono realizzati con cosce di pollo, bietola, formaggio e prosciutto toscano.Sono così appetitosi da essere uno dei nostri "pronti a cuocere" più...
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19,00 € Tasse incluse
Il coniglio in porchetta è uno degli articoli più richiesti in macelleria, al suo interno un tenerissimo filetto di maiale, condito con le stesse spezie della porchetta, quindi: finocchio, sale e pepe.Per la cottura...
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10,00 € Tasse incluse
Il pollo al curry lo conosciamo tutti, di origine asiata ma ormai presente sulle nostre tavole, come piatto unico soprattutto se accompagnato da riso o cous cous.Sapete cosa rende speciale il nostro pollo al curry? Il...
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4,40 € Tasse incluse
Gli arrosticini di agnello sono un piatto di origine abruzzese, ma apprezzatissimi in tutta Italia; sebbene siano piccoli rispetto agli spiedini che possiamo immaginare, sono gustosissimi grazie al sapore delicato ma...
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3,40 € Tasse incluse
Le cosce di pollo condite sono così chiamate perchè già drogate e pronte per la cottura.Il modo migliore per gustarle sono sicuramente sulla gratella, prima di disporle sopra, irrorate le cosce con dell'olio, fate...
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45,00 € Tasse incluse
Il tacchino è senza dubbio un articolo molto richiesto durante le festività, dal Giorno del Ringraziamento al Capodanno; il suo peso solitamente si aggira tra i 5 e i 7 Kg, ovviamente senza ripieno.Ci sono infinite...
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3,10 € Tasse incluse
I Tramezzini sono uno dei pronti a cuocere più apprezzati dai nostri piccoli clienti, sono facilissimi da cuocere, basta poco olio in una padella, il tempo di attendere che la panatura di farina di mais, diventi...
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4,60 € Tasse incluse
Le nostre Girelle sono realizzate con l'impasto del polpettone, ovvero carne di suino, vitella, pollo, uovo e formaggio, mentre nel cuore, prosciutto cotto di Luca, formaggio e bietola.Sono facili e veloci da cuocere,...
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4,00 € Tasse incluse
Le cosce di pollo Bio arrivano da polli allevati a terra, allo stato brado, la loro carne è tenerissima e molto saporita.Possono essere cotte, sia in forno che in padella o al bbq, in tutti e tre i casi il tempo di...
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29,00 € Tasse incluse
Il nostro ragù di anatra è davvero speciale, è realizzato seguendo la vecchia ricetta della nonna, la più semplice ma la più gustosa.Per la realizzazione sono stati usati, gli odori quelli semplici, carota, cipolla,...
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Filetto di pollo in crosta Filetto di pollo in crosta
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15,00 € Tasse incluse
Il filetto di pollo in crosta è una delle ultime novità del 2019, bello da vedere e ottimo da gustare! E' l'alternativa light al filetto di maiale in crosta, anche in questo caso, un filoncino di pane fa da involucro...
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Petto di pollo Petto di pollo
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6,36 € Tasse incluse
I nostri petti di pollo, provengono da allevamenti scelti personalmente da Luca, si adattano a qualunque tipo di ricetta sono tenerissimi e perfetti anche per i più piccoli.Potete cuocerli semplicemente alla griglia,...
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