Cous cous alla livornese (oppure Cuscussù)

Costo 20,00€ al Kg. 

Il cous cous alla livornese è un piatto entrato a far parte della tradizione culinaria dell'omonima città nel 1500, il nome al piatto venne dato dalla comunità ebraica che abitava in città.
Il cuscussù prevede un brodo di verdure, salsa di pomodoro e delle polpettine di manzo, il tutto servito con del cous cous, profumato con la curcuma e può essere gustato sia in estate che in inverno.

Seguendo la stagionalità degli ingredienti utilizzati nei nostri piatti, non possiamo garantire la loro presenza tutto l'anno, pertanto, qualora il piatto scelto non sia disponibile, sarà contattato dal nostro staff.
Clicca qui sotto la quantità di persone che gusteranno il Cous Cous alla livornese.
Quantità per 1 persona, 150gr.