I Polpettoni

I polpettoni è tra gli articoli più richiesti al banco, è realizzato con carne macinata di manzo e salsiccia, uovo, sale e pepe.
La cottura è molto semplice e le ricette infinite, potete cuocerlo al forno avvolgendolo nella carta forno, che avete precedentemente unto con olio e infornare per 40 min a 170°.
Oppure in una padella capiente, semplicemente con olio, aglio e vino bianco a fuoco medio basso, girandolo spesso per circa 40 min (per 1Kg); oppure al pomodoro, fate rosolare in una padella con bordi molto alti, due spicchi di aglio nell'olio, poi aggiungete almeno 1L di salsa di pomodoro, ed infine il polpettone, cuocete sempre a fuoco medio basso per circa 40 min.

Clicca qui sotto il numero di persone che gusteranno il polpettone e la tipologia.
Quantità consigliata per 1 persona 150gr.