Lardo in conca

Costo 17,00€ al Kg.

Il lardo salato è ricavato dalla groppa e sottogroppa del suino, viene fatto stagionare almeno 6 mesi, salato, speziato e fatto riposare in conche, ogni preparazione poi ha il proprio ingrediente segreto da aggiungere alla preparazione; la durata della stagionatura conferisce morbidezza al lardo, quella sensazione "si scioglie in bocca" che somiglia al burro.
Il suo utilizzo è infinito, ottimo a fette fini su crostini di pane caldo, un rametto di ramerino e un filo di miele, il tutto accompagnato da un buon vino rosso.

Clicca qui sotto il numero di persone che gusteranno il lardo e la tipologia di taglio.

0,11 €
Tasse incluse
Taglio
  • Fetta alta
  • Fetta fine
  • Trancio
  • Cubetti
Persone
Dettagli del prodotto
ML-SUI-LAR

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