Carne

Vitellone - vitello

Carré di vitello al pepe verde

0,00 € Tasse incluse

Costo 27,50€ al KgLa parola carré indica semplicemente il taglio delle costole e relativa carne, in questo caso del vitello.Per il carré di vitello al pepe verde, il costato viene lasciato, la sua funzione sarà quella...

Gran Bollito misto

0,00 € Tasse incluse

Prezzo 13,50€ al Kg. Il Gran bollito misto delle feste è un piatto tradizionale natalizio, ma non solo, con l'arrivo dell'autunno è certamente uno tra gli articoli più richiesti al banco.Così chiamato perché così...

Campanello aperto

0,00 € Tasse incluse

Costo 14,00€ al Kg. Il campanello è un taglio di carne bovina di terza cetegoria, ma non per questo meno buona anzi, viene chiamata anche carne gommosa da brodo, proprio perchè si presta per questo piatto; è inoltre,...

Bistecca alla fiorentina nella costola

0,11 € Tasse incluse

Costo 27,00€ al Kg. La bistecca alla fiorentina è uno dei piatti più conosciuti in tutto il mondo e per essere una vera bistecca alla fiorentina deve essere di manzo, che viene fatta frollare per 20-30 giorni in una...

Aggiungi al carrello

Anteprima