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Ragù di anatra

0,11 € Tasse incluse

Costo 35,00€ al Kg. Il nostro ragù di anatra è davvero speciale, è realizzato seguendo la vecchia ricetta della nonna, la più semplice ma la più gustosa.Per la realizzazione sono stati usati, gli odori quelli...

Cosce di pollo Bio e di filiera tosco romagnola

0,11 € Tasse incluse

Costo 9,90€ al KgLe cosce di pollo Bio arrivano da polli allevati a terra, allo stato brado, la loro carne è tenerissima e molto saporita.Possono essere cotte, sia in forno che in padella o al bbq, in tutti e tre i...

Tartare

0,11 € Tasse incluse

Costo 25,00€ al Kg. Le nostre tartare sono ormai celebri, la punta di diamante della nostra Terrazza Menoni.Per la realizzazione di questa prelibatezza, vengono scelti personalmente da Luca i tagli migliori del...

Girelle

0,11 € Tasse incluse

Costo 15,30€ al Kg. Le nostre Girelle sono realizzate con l'impasto del polpettone, ovvero carne di suino, vitella, pollo, uovo e formaggio, mentre nel cuore, prosciutto cotto di Luca, formaggio e bietola.Sono facili...

Tramezzini

0,11 € Tasse incluse

Costo 15,90€ al Kg. I Tramezzini sono uno dei pronti a cuocere più apprezzati dai nostri piccoli clienti, sono facilissimi da cuocere, basta poco olio in una padella, il tempo di attendere che la panatura di farina di...

Saltimbocca mediterranei

0,11 € Tasse incluse

Costo 19,00€ al Kg. I saltimbocca mediterranei sono realizzati con una fettina di suino, pomodoro sott'olio e prosciutto crudo, sono gustosissimi, facili e veloci da cuocere, inoltre la fogliolina decorativa di...

Tacchino

0,11 € Tasse incluse

Il tacchino è senza dubbio un articolo molto richiesto durante le festività, dal Giorno del Ringraziamento al Capodanno; il suo peso solitamente si aggira tra i 5 e i 7 Kg, ovviamente senza ripieno.Ci sono infinite...

Le nostre uova

0,11 € Tasse incluse

Abbiamo diverse tipologia di uova, per tutti i gusti, soprattutto che si adattano ad ogni tipologia di ricetta:Uova bianche allevate a terra in confezione da 6 3,90€Uova bio in confezione da 4 3,50€ Clicca qui sotto...

Cosce di pollo condite

0,11 € Tasse incluse

Costo 11,50€ al Kg. Le cosce di pollo condite sono così chiamate perché già drogate e pronte per la cottura.Il modo migliore per gustarle sono sicuramente sulla gratella, prima di disporle sopra, irrorate le cosce con...

I Polpettoni

0,11 € Tasse incluse

Costo al Kg 16,50 I polpettoni sono realizzati con carne macinata di vitella, pollo, suino, uovo, sale e pepe.Le cotture sono infinite, potete cuocerlo al forno avvolgendolo nella carta forno, e infornare per 40 min a...

Arrosticini di agnello

0,11 € Tasse incluse

Costo 25,00€ al Kg. Gli arrosticini di agnello sono un piatto di origine abruzzese, ma apprezzatissimi in tutta Italia; sebbene siano piccoli rispetto agli spiedini che possiamo immaginare, sono gustosissimi grazie...

Granpezzo

0,11 € Tasse incluse

Costo 25,30€ al Kg. Il solo nome "Granpezzo" suscita qualcosa di godurioso, e così è!!!Questo taglio, altro non è che un pezzo di costata senza filetto, che invece di esser diviso in bistecche alla fiorentina, viene...

Verdure miste al forno

0,11 € Tasse incluse

Costo 12,00€ al Kg. Provate a mettere insieme, cavolo, carote, finocchio, peperoni rossi e gialli, melanzane e patate, il risultato sarà un'emozione per il palato e per gli occhi.Seguendo la stagionalità delle...

Patate al forno

0,11 € Tasse incluse

Costo 8,00€ al KgC'è poco da dire sulle patate al forno, sono buone, sono sane, sono perfette sia a pranzo che a cena, e poi, sono il contorno uffiiale della domenica a pranzo.Ognuno ha il proprio ingrediente segreto...

Pomodorini gratinati

0,11 € Tasse incluse

Costo 8,00€ al KgI pomodori gratinati, sono un contorno leggero, delicato e gustoso grazie agli aromi usati, come prezzemolo e aglio, questi due vengono tagliati finemente e uniti al pan grattato, una spruzzata di...

Fagioli all'uccelletto

0,11 € Tasse incluse

I fagioli all'uccelletto sono anch'essi parte integrante della tradizione culinaria toscana, quella povera, sebbene i ricchi gustavano questo piatto accompagnandolo alla selvaggina o carne di manzo.cOggi lo...

Cous cous alla livornese (oppure Cuscussù)

0,11 € Tasse incluse

Costo 20,00€ al Kg. Il cous cous alla livornese è un piatto entrato a far parte della tradizione culinaria dell'omonima città nel 1500, il nome al piatto venne dato dalla comunità ebraica che abitava in città.Il...

Le Polpette

0,11 € Tasse incluse

Prezzo al Kg 16,50 Delle polpette non se ne può fare a meno soprattutto se sono realizzate con ingredienti semplici come la nostra polpetta "classica" (carni bianche, uovo e formaggio).Le potete preparare sia in...

Zuppotto

20,00 € Tasse incluse

Lo Zuppotto è la classica zuppa della nonna, quella della domenica sera, che creava con gli avanzi del sabato e della domenica a pranzo, perchè non si deve buttare via nulla.Gli ingredienti base sono tre, semplici e...

Lasagne al ragù

25,00 € Tasse incluse

Costo 20,00€ al KgLe lasagne al ragù sono uno dei piatti bandiera della nostra cucina, la preparazione di questo piatto richiede diverso tempo, ma il risultato è senza dubbio il ricordo delle nonna durante la...

Trippa alla fiorentina

0,00 € Tasse incluse

Costo 15,00€ al Kg. La Trippa alla Fiorentina non ha bisogno di presentazioni, è forse il più rappresentativo insieme alla pappa al pomodoro, dei piatti fiorentini.Gli ingredienti per la realizzazione sono pochi e...

Roast Beef

0,00 € Tasse incluse

Costo 19,00€ al Kg. Il Roast Beef è uno dei piatti più conosciuti al mondo, è uno dei piatti più tipici della cucina anglosassone, può essere servito sia freddo che caldo. La sua particolarità è quella di essere poco...

Stracotto alla Sangiovannese

25,00 € Tasse incluse

Costo 25,00€ al Kg. Lo Stracotto alla Sangiovannese, è così chiamato perché durante la cottura viene utilizzata un'antica spezia, "la spezia di San Giovanni" realizzata nel paese di San Giovanni Valdarno, solo pochi...

Pappa al pomodoro

15,00 € Tasse incluse

20,00€ al Kg.La pappa al pomodoro è uno dei piatti più rappresentativi della cucina toscana, in particolare di quella fiorentina, è uno dei piatti più richiesti nella nostra macelleria, proprio perchè preparata con...

Filetto di suino

0,00 € Tasse incluse

Costo 15,90€ al Kg. Il filetto di suino è una delle parti più pregiate dell'animale, è molto tenero e si presta per molte ricette, dalle più semplici alle più complesse.In quest'ultimo caso vi suggeriamo mele e...

I Conigli ripieni

0,00 € Tasse incluse

Costo 24,90€ al KgI nostri conigli ripieni stono tra i più richiesti in macelleria:- coniglio in porchetta: così chiamato perché il suo interno ha fun tenerissimo filetto di suino che viene drogato con le stesse...

Fettine per fritto o involtini

0,00 € Tasse incluse

Costo 17,90€ al Kg. Le fettine di manzo, sono ottime per essere impanate, fritte o per realizzare involtini, in quest'ultimo caso, vi consigliamo di usare formaggio e verdura per un cuore tenero e filante.Se volete...

Lingua di manzo e vitella

0,00 € Tasse incluse

La lingua di manzo e di vitella da latte, provengono da animali scelti direttamente da Luca da allevamenti ricercati e selezionati del territorio toscano.La cottura è semplice ma abbastanza lunga, molto dipende dal...

Prosciutto cotto di Luca

0,00 € Tasse incluse

Costo 35,00€ al Kg. Il Prosciutto cotto di Luca è uno dei tanti salumi prodotti direttamente da noi, nel nostro laboratorio dalle sapienti mani di Luca e dei suoi collaboratori.La bontà si nasconde dietro principi per...

Saccottini fantasia

0,00 € Tasse incluse

Costo 14,90€ al kg. I saccottini fantasia sono gustosissimi, un'esplosione di sapore, sono realizzati con cosce di pollo, bietola, formaggio e prosciutto toscano.Sono così appetitosi da essere uno dei nostri "pronti a...

Panettone gastronomico Gourmet

25,00 € Tasse incluse

Il Panettone gastronomico è un'idea nuova della nostra Macelleria, ottimo da servire per le feste natalizie, colorato, saporito e soprattutto morbidisso!Per la farcitura, utilizziamo salumi di altissima qualità e...

0,00 € Tasse incluse

Costo 30,00 al Kg. Il Carpaccio ai 5 pepi è realizzato con girello di scottona piemontese, nonostante la presenza del pepe, il suo sapore è molto delicato, si mangia crudo, accompagnato da un filo di olio e sale, per...

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